2018年7月16日22:23:37 浅谈劝酒的酒桌文化

想必不少人都被人劝过酒，简单的小酌几杯倒是尚可，酒桌文化要是遇上劝酒达人，估计也就不是微醺那么简单了，以前我不喜欢劝酒，认为这是一种己所不欲勿施于人的行为，有悖孔孟之道，但随着酒桌文化的深入，戴着面具的我也逐渐变成了面具中的“人”，遇到三五知己推杯换盏之时，还是喜欢劝他多喝几杯。

对于劝酒的理解

百度百科上是这样解释的：
关于劝酒的百科

中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。
“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
“回敬”：这是客人向主人敬酒。 请。。请。。。
“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。
“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。
为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷”、“感情厚，喝个够”、“感情浅，舔一舔。”
“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。
李白曾今天作诗写道；今朝有酒今朝醉。所谓朋友在一起就应庆幸下，比如为好友接风尘。巧合走在一块。。等。。这都少不了酒。。我们至今天都一直生产酒，这大概就是这个道理吧！

变了味的“劝酒”

有这么一种借着“好客”的美誉行着“报复”的真事发生在我的眼皮底下，那是一个年终宴会，公司宴请了公司的同事们，大家告别一年的辛勤劳作，宴席的一开始大家都嘘寒问暖的吃着聊着，家长里短像一家人一样，随后开始了喝酒模式，于是部门与部门之间开始了“拼酒”，“技术部的各位同事们”，敬一杯酒给开发部的，于是轮番上阵，把开发部的几个人给“轮”了，休息一会之后，再来一句“开发部的同事们劳苦功高”，这杯酒还是要喝，这句话说完，技术部的同事们像打了鸡血一样又进行第二波攻击。技术部的人员比较多，估计那几个“劳苦功高”的程序员会被喝晕，菜还没吃完，杯中物已经酒过三巡了，晕乎乎的眼冒着金星，坦白说我的酒量再岁月的长河中逐渐被磨灭掉，透支了过多的肝功能，可想而知需要保持灵活的大脑的程序员们，从不喝酒的他们，在这一次的宴席里，丑态百出，略显沧桑的脸上似乎红扑扑的诉说着酒后的故事，这一次战绩显然是技术部占据了先机，看着开发部的同事们个个都面红耳赤的，实在是可爱极了。

休战后再战

既然是年终的聚会，当然不是只吃一顿饭那么简单啦，随后众人提议去KTV唱唱歌，吼一吼，毕竟都喝了酒，众人拾柴火焰高，到了KTV之后继续怼，宴席上喝的是红酒，KTV则是啤酒的世界，两种酒就对应着两种不一样的人，一个是身娇体贵的小公主，还有一个就是穿着随意的西部牛仔，啤酒的味道充满了麦芽的香气，这种发酵型的酒精和身娇体贵的红酒一起喝进了胃里，一起抢占着人体的位置，争先恐后的在肚子里翻滚着，咆哮着，混着酒喝的威力不容小觑。今晚注定是个不平静的夜晚，喝多了的人已经开始左拥右抱的了，一句句的称兄道弟，让酒精这种传承了几千年的液体发挥了应有的作用，平时不敢说的话在这里也变得肆无忌惮，众人们高吼着歌曲，KTV的喇叭放肆的叫着，原有的声音已经什么样的都不怎么重要了，此时此刻的人已经失去了主导权，所有的喜怒哀乐都会借助这杯中物无限放大，失去了底线约束的身体，时间一点点的流逝，我想在这种时候关心时间的也就只有我了，下意识的看了看表。已经是凌晨，刚才喊着要回家的人也在这个时候回去，我也就借助着他们的离开而选择告辞，回家的路上吹着晚风，天气冷的让我有点窒息，可我喜欢这种被凉风拂过脸的感受，这会让我的酒醒，我不希望被酒精遏制本该清醒的神经，一场欢乐的宴席里却忽略了并不快乐的灵魂。
回家的路上我一直想，为什么以前我讨厌别人敬我酒，现在却主动地敬别人，除了活跃气氛之外，能否还是为了让领导们感受到自己的位高权重？我并不擅长阿谀奉承，除了同事木讷的提醒之外，我都不知道如何端起酒杯，让这杯酒顺利的喝到领导的嘴里，但一杯接着一杯，领导除了应付客户之外，还要面对我们这些下属，酒杯拿起来，说了一杯就一杯，被敬酒多了，领导进退两难的端着酒杯尴尬的笑着，也许我们的敬酒是带着目的性的，仅仅是为了自己喝醉还要拉上别人一起醉，司马昭之心路人皆知。